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トータルコンディショニングTOP >> エクササイズ研究所 >> ニュートリション編 >> たんぱく質
たんぱく質人体を構成している細胞の大部分はたんぱく質で出来ています。筋肉はもちろん、髪の毛、つめ、血液などもすべてたんぱく質から出来ています。したがってたんぱく質は、体の組織の成長や発達、健康保持、日常活動を支えるのになくてはならないものなのです。
たんぱく質はエネルギー源としても使われます。1グラム4キロカロリーあります。しかしたんぱく質の働きはエネルギーになるのは予備的な役割で、あくまで体の構成材料として働きます。余ったたんぱく質は肝臓で脂肪に変えられて貯蔵されます。
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